Cumi Masak Nanas
Tips dan Trik / Makanan, Minuman, dan Masakan
Posted by anugerah_w on Oct 28, 2007 - 07:57 AM
|
Hudzaifah.org - Cumi dimasak bersama buah nanas? Nyam...nyam, ternyata enak lho. Lebih segar. Riset terkini menunjukkan nanas sarat dengan antioksidan dan fitokimia yang berkhasiat mengatasi penuaan dini, wasir, kanker, serangan jantung, dan penghalau stres. Selamat mencoba resep ini!
Hudzaifah.org - Cumi dimasak bersama buah nanas? Nyam...nyam, ternyata enak lho. Lebih segar. Riset terkini menunjukkan nanas sarat dengan antioksidan dan fitokimia yang berkhasiat mengatasi penuaan dini, wasir, kanker, serangan jantung, dan penghalau stres. Selamat mencoba!
[1]
Cumi Masak Nanas
Bahan
400 gram cumi, dipotong 3x4 cm
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
1 buah paprika merah, dipotong kotak
100 gram nanas, dipotong kotak
3 sendok makan saus tiram
½ sendok makan kecap ikan
1 sendok makan saus tomat
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
250 ml air
Cara Membuat
1. Kerat-kerat bagian dalam cumi hingga membentuk jaring, jaga jangan sampai robek.
2. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan paprika merah dan nanas. Aduk sebentar.
3. Tambahkan cumi lalu aduk hingga cumi melingkar.
4. Tuang saus tiram, kecap asin, saus tomat, garam, dan merica. Aduk sampai cumi terbalut bumbu.
5. Tuang air lalu didihkan, angkat.
Untuk 6 porsi
Tips : Menuang air ke dalam tumisan sebaiknya sedikit demi sedikit supaya bumbu meresap ke dalam cumi.
Resep ini telah diuji coba di dapur personel Hudzaifah.org ;)
|
This article is from Hudzaifah.org
http://www.hudzaifah.org/
The URL for this story is:
http://www.hudzaifah.org/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=521
Links in this article
[1] http://imageshack.us
|
|